www.debiutync.pl - portal o rynku NewConnect

Premium Food Restaurant (PFR), operator sieci 77 Sushi, w I kw. 2012 r. zanotował 22 proc. wzrost przychodów rok do roku, do 3,9 mln zł. W ślad za rosnącą sprzedażą, znacząco, o 33 proc.  zwiększył się zysk netto, przekraczając 0,4 mln zł.

- Wszystko wskazuje na to, że drugi kwartał będzie równie dobry. Od początku roku  odnotowaliśmy wzrost sprzedaży w każdej z naszych 12 restauracji.  W efekcie przeprowadzonej w minionym roku restrukturyzacji sieci zoptymalizowaliśmy koszty działalności i równocześnie znacząco poprawiliśmy jakość usług. Wpłynęło to pozytywnie na poziom sprzedaży i realizowane na niej zyski, oczekujemy, że trend ten będzie kontynuwany w kolejnych kwartałach – mówi Aleksandra Tymińska, prezes Premium Food Restaurants.

W najbliższych miesiącu PFR rusza z projektem MeLikeSushi – uruchamianiem punktów sprzedaży  świeżego gotowego sushi. Zestawy będą  przygotowywane codziennie nie dłużej niż kilka godzin przed otwarciem i sprzedawane po bardzo przystępnej cenie.

- Punkty będzie działać w formie tzw. wysp, w których będzie można kupić sushi na wynos lub zjeść danie na miejscu. Pierwszą lokalizację traktujemy pilotażowo. Jeśli projekt sprawdzi się i będzie rentowny, w co głęboko wierzę, zamierzamy otwierać co najmniej jeden punkt miesięcznie w prestiżowych biurowcach i centrach handlowych – zapowiada Aleksandra Tymińska.

Źródło: MakMedia